@article{Плотникова2017влияние,
author={Плотникова, Л.В. and Нечипоренко, У.Ю. and Подшивалов, А.В. and Плотников, П.П. and Успенская, М.В. and Ишевский, А.Л.},
title={Влияние лиофилизации и различных обработок на спектральные характеристики мышечной ткани свинины},
journal={АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ФИЗИКИ И ХИМИИ},
publisher={ФГАОУ ВО «Севастопольский государственный университет»},
year={2017},
pages={415-419},
volume={2},
issue={1},
}