@article{Черепанов2017влияние,
author={Черепанов, И.С.},
title={Влияние параметров реакционной среды на кинетику образования и природу продуктов реакции Майяра в системах D-лактоза - ариламин},
journal={АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ФИЗИКИ И ХИМИИ},
publisher={ФГАОУ ВО «Севастопольский государственный университет»},
year={2017},
pages={420-423},
volume={2},
issue={1},
}