TY  JOUR
TI  Применение ионообменной хроматографии при оценке биологической ценности белков молока овец
KW  ионообменная хроматография
KW  постколоночная дериватизация
KW  нингидрин
KW  аминокислотный скор
KW  молоко овец
JO  АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ФИЗИКИ И ХИМИИ
AU  Волнин, А.А.
AU  Шералиев, Ф.Д.
AU  Шапошников, М.Н.
AU  Зайцев, С.Ю.
AU  Багиров, В.А.
PY  2017
IS  2
PB  ФГАОУ ВО «Севастопольский государственный университет»