%0 Journal Article %T СТРУКТУРНО-ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА ИНУЛИНАЗ В УСЛОВИЯХ РАЗЛИЧНОГО МИКРООКРУЖЕНИЯ %A Холявка, М.Г. %A Артюхов, В.Г. %K инулиназа, мономер, димер, тетрамер, ассоциация, диссоциация %J АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ФИЗИКИ И ХИМИИ %D 2018 %N 3 %P 3 %I ФГАОУ ВО «Севастопольский государственный университет»