TY  JOUR
TI  СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ АНТИОКИСЛИТЕЛЬНОЙ И АНТИРАДИКАЛЬНОЙ АКТИВНОСТИ РЯДА ПРЯНОСТЕЙ ИЗ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ АЗЕРБАЙДЖАНА
KW  пряности
KW  метод DPPH
KW  антирадикальная активность (APA)
KW  хемилюминесценция
JO  АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ФИЗИКИ И ХИМИИ
AU  Чырагова, С.Р.
AU  Абдуллаев, Х.Д.
AU  Агаларов, Р.И.
PY  2018
IS  3
PB  ФГАОУ ВО «Севастопольский государственный университет»