%0 Journal Article %T ОПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЛИПИДОВ ЖИВОТНОГО И РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ %A Плотникова, Л.В. %A Нечипоренко, А.П. %A Нечипоренко, У.Ю. %A Мельникова, М.И. %K животные жиры, растительные масла, рефрактометрия, инфракрасная спектроскопия %J АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ФИЗИКИ И ХИМИИ %D 2018 %N 3 %P 4 %I ФГАОУ ВО «Севастопольский государственный университет»