TY  JOUR
TI  ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ И КИНЕТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ БРОМЕЛИНА В СВОБОДНОМ И ИММОБИЛИЗОВАННОМ СОСТОЯНИЯХ
KW  бромелин
KW  иммобилизация
KW  физико-химические свойства ферментов
KW  хитозан
JO  АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ФИЗИКИ И ХИМИИ
AU  Королева, В.А.
AU  Холявка, М.Г.
AU  Артюхов, В.Г.
PY  2019
IS  4
PB  ФГАОУ ВО «Севастопольский государственный университет»