LDR 01104naa#a2200241#i#450# 001 RU\\bibl\54206 005 20240518223940.6 011 ## _a2499-9962 100 ## _a20170625b2017####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aВлияние лиофилизации и различных обработок на спектральные характеристики мышечной ткани свинины _eЖурнальная статья 210 1# _aСевастополь _cФГАОУ ВО «Севастопольский государственный университет» _d2017 215 ## _a4 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aМатериальные основы жизни. Биохимия. Молекулярная биология.Биофизика. 577 _zRUS 700 #1 _aПлотникова _gЛ В 700 #1 _aНечипоренко _gУ Ю 700 #1 _aПодшивалов _gА В 700 #1 _aПлотников _gП П 700 #1 _aУспенская _gМ В 700 #1 _aИшевский _gА Л 856 4# _arusjbpc.ru _u