Проведено исследование автономных колебательных процессов в жидких дисперсных средах на модели растворимого кофе, с использованием динамических процессов самоорганизации высыхающих капель, сидящих на твердой смачиваемой подложке. Измеряли ширину образующегося краевого валика и динамику механических свойств высыхающего осадка, флуктуирующих на протяжении эксперимента (11 часов). Анализ показал высокую степень корреляции динамики этих показателей. Эта динамика отражает процессы, происходящие в исследуемой жидкой среде. Обсуждается возможный механизм автономных колебаний, связанный с квазипериодическими процессами агрегации-дезагрегации коллоидной фазы и флуктуациями величины межфазного натяжения. Практическая значимость работы состоит в том, что автономные флуктуационные процессы в жидких дисперсных средах необходимо учитывать как естественный источник системной «ошибки измерений».
дисперсные среды, коллоидные жидкости, колебательные процессы, ошибки измерений
1. Сельков Е.Е. Колебания в биохимических системах. Экспериментальные данные, гипотезы, модели. Тр. Всесоюз. симп. по колебательным проц. в биол. и хим. системах. Пущино-на-Оке, 21-26 марта 1966 г., ред. Г.М. Франк, М: Наука, 1967, с. 7-22. [Selkov Е.Е. Oscillations in biochemical systems. Experiments, hypothesis, models. Proc. of the SU Symposium on oscillation processes in biological and chemical systems. Puschino-on Oka, March 21-26, 1966, G.M. Frank (Red.), М: Nauka, 1967, pp. 7-22. (In Russ.)]
2. Труды Всесоюзного симпозиума по колебательным процессам в биологических и химических системах. Пущино-на-Оке, 21-26 марта 1966 г., ред. Г.М. Франк, М: Наука, 1967, 425 с. [Proceedings of the Soviet Union Symposium on oscillation processes in biological and chemical systems. Puschino-on Oka, March 21-26, 1966, G.M. Frank (Red.), М: Nauka, 1967, 425 p. (In Russ.)]
3. Шноль С.Э. Конформационные колебания макромолекул. Труды Всесоюзного симпозиума по колебательным процессам в биологических и химических системах. Пущино-на-Оке, 21-26 марта 1966 г., ред. Г.М. Франк, М: Наука, 1967, с. 22-41. [Shnol S.E. Conformational oscillations of macromolecules. Proceedings of the Soviet Union Symposium on oscillation processes in biological and chemical systems. Puschino-on Oka, March 21-26, 1966, G.M. Frank (Red.), М: Nauka, 1967, pp. 22-41. (In Russ.)]
4. Черников Ф.Р. Колебания интенсивности светорассеяния в водных растворах белков. Биофизика, 1986, т. 316, № 4, с. 695-699. [Chernikov F.R. Fluctuations in scattered light intensity in aqueous solutions of proteins. Biofizika, 1986, vol. 316, no. 4, pp. 695-699. (In Russ.)]
5. Черников Ф.Р. Сверхмедленные колебания светорассеяния в жидкостях разного типа. Биофизика, 1990, т. 35, № 5, с. 711-715. [Chernikov F.R. Superslow fluctuations of light scattering in liquids of different types. Biofizika, 1990, vol. 35, no. 5, pp. 711-715. (In Russ.)]
6. Дроздов А.В., Нагорская Т.П. Квазипеpиодичеcкий хаpактеp межмолекуляpныx взаимодейcтвий в воде. Биофизика, 2014, т. 59, № 6, с. 1195-1208. [Drozdov А.V., Nagorskaya Т.P. Quasiperiodic character of intermolecular interactions in water. Biofizika,, 2014, vol. 59, no. 6, pp.1195-1208. (In Russ.)]
7. Шаталов В.М., Филиппов А.Э., Нога И.В. Пузырьковая природа флуктуаций некоторых свойств водных растворов. Биофизика, 2012, т. 57, № 4, с. 565-572. [Shatalov В.М., Filippov А.E., Noga I.V. Bubble nature of fluctuations of certain properties of aqueous solutions. Biofizika, 2012, vol. 57, no. 4, pp. 565-572. (In Russ.)]
8. Deegan R.D., Bakajin O., Dupont T.F. [et al.] Contact line deposits in an evaporating drop. Phys. Rev. E, 2000, vol. 62, pp. 756-765.
9. Yakhno T., Sanin A., Pelyushenko A. [et al.] Uncoated quartz resonator as a universal biosensor. Biosensors and Bioelectronics, 2007, vol. 22, no. 9-10, pp. 2127-2131.
10. Яхно Т. Кровь как полидисперсная система. Lambert Academic Publishing GmbH & Co, Germany, 2011, 313 с. [Yakhno Т. Blood as a polydisperse system. Lambert Academic Publishing GmbH & Co, Germany, 2011, 313 p. (In Russ.)]
11. Мищук Н.А. Теоретические проблемы устойчивости броуновских дисперсных систем. Химия и технология воды, 2011, т. 33, № 4, с. 353-366. [Mischuk N.А. Theoretical problems of Brownian stability of disperse systems. Chemistry and technology of water, 2011, vol. 33, no. 4, pp. 353-366. (In Russ.)]
