Баку, Азербайджан
Баку, Азербайджан
Баку, Азербайджан
Баку, Азербайджан
В работе приводятся и обсуждаются результаты экспериментальных исследований комплексообразования ионов железа с меланинами, выделенными из чаги бука лесного (faqus sylvatica) и из чаги березы (betula), которые проявляют высокую антиоксидантную активность. Меланины выделены методом щелочной экстракции и осаждением в кислой среде. Для идентификации выделенных пигментов зарегистрировали их ИК- и ЭПР-спектры. Комплексообразование ионов железа с данными меланинами изучено методом гамма – резонансной спектроскопии (ГРС). Установлено, что грибные меланины способны эффективно связывать ионы железа как в его двух, так и в трех – валентном состоянии. Существенно, что грибные меланины, подобно меланинам животного и растительного происхождения, способны непосредственно связывать прооксидантные ионы Fe2+ и окислять их до Fe3+ неактивного в прооксидантном отношении с последующим комплексообразованием. Активность этих процессов растет по мере увеличения pH реакционной среды и освещении суспензии видимым светом.
меланин, чага, комплексообразование с ионами железа, гамма-резонансная спектроскопия
1. Багиров Р. М., Багирова О. Ш., Турабова Г.А. Комплексообразование ионов железа с фитомеланинами. Proc. International Conf.”Modern trends in physics”, Baku, 2017, c. 84-86.
2. Рамазанов М.А., Багиров Р.М., Багирова О.Ш., Турабова Г.А. Изучение методом гамма - резонансной спектроскопии(ГРС) связывания ионов железа с растительными меланинами. Journal of Radiation Researches, 2018, т. 6, № 2, c. 219-224.
3. Багиров Р.М., Боброва Е.Ю., Гафарова Х.О., Турабова Г.А., Багирова О.Ш. Связывание ионов железа с меланинами растительного происхождения. Актуальные вопросы биологической физики и химии, 2019, т. 4, № 2, с. 190-194.
4. Владимиров Ю.А., Арчаков А.И. Перекисное окисление липидов в биохимических мембранах. М.: Наука, 1972.
5. Грачева Н.В., Желтобрюхов В.Ф. Способ получения меланина из лузги подсолнечника и исследование его антиоксидантной активности. Вестник Казанского технол. университета, 2016, т. 19, № 15, с. 154-157.
6. Фабричный П.Б., Похолок К.В. Мессбауэровская спектроскопия и её применение для химической диагностики неорганических материалов. М.: МГУ, 2012, 142 с.
7. Vertes A., Korecz L., Burger K. Mossbauer spectroscopy. Budapest: Akad. Kiado, 1979, 432 p.
8. Борщевская М.И., Васильева С.М. Развитие представлений о биохимии и фармакологии меланиновых пигментов. Вопросы медицинской химии, 1999, т. 45, № 1, с. 13-23.
9. Abbas M., Amico F.D., Morresi L. et al. Strukteral, electrical and optical properties of melanin films. European Physical Jornal E, 2009, vol. 28, no. 3, pp. 285-291.
