Владивосток, Приморский край, Россия
Проведен сравнительный анализ фикобилипротеинов и сульфатированных полисахаридов, выделенных последовательной экстракцией различными способами из красных водорослей Ahnfeltiopsis flabelliformis и Mastocarpus pacificus (Phyllophoraceae) Японского моря. Установлено, что эффективная экстракция фикобилипротеинов достигается использованием 1.5 % раствора нитрата натрия. Методом спектрального анализа установлено, что основным пигментом в обеих водорослях является фикоэритрин, содержание которого в A. flabelliformis в 3 раза выше, чем в M. pacificus. Показано также, что водоросль A. flabelliformis продуцирует больше полисахаридов, чем M. pacificus. Согласно данным ИК-спектроскопии, полисахариды из A. flabelliformis и M. pacificus имеют гибридную структуру и представляют собой каппа/йота- каррагинаны. Методом динамического рассеяния света (ДРС) и электрокинетических измерений показано, что выделенные полисахариды характеризуются значительной полидисперсностью и высоким значением отрицательного поверхностного заряда.
фикобилипротены, сульфатированные полисахариды, ИК-спектроскопия
1. Craigie J.S. Cell wall. Biology of the red algae. Cambridge: Cambridge University Press, 1990, pp. 221-257.
2. Sekar S., Chandramohan M. Phycobiliproteins as a commodity: trends in applied research, patents and commercialization. J. Appl. Phycol., 2008, vol. 20, pp. 113-136.
3. Hung D., Hori K., Nang H.Q., Kha T., Hoa L.T. Seasonal changes in growth rate, carrageenan yield and lectin content in the red alga Kappaphycus alvarezii cultivated in Camranh Bay, Vietnam. J. Appl. Phycol., 2009, vol. 21, pp. 265-272.
4. Kravchenko A.O., Belous O.S., Glazunov V.P., Ermak I.M. Comprehensive study of phycobiliproteins and sulfated polysaccharides from the red alga Ahnfeltiopsis flabelliformis. Chem. Nat. Compd., 2013, vol. 49, no. 2, pp. 201-205.
5. Rosenberg G. Ecological growth strategies in the seaweeds Gracilaria foliifera (Rhodopyceae) and Ulva sp. (Chlorophyceae). PHd Thesis, New Haven, Connectieut, 1981, 151 p.
6. Englist H.N., Cummings J.H. Simplified method for the measurement of total non-starch polysaccharides by liquid chromatograph of constituent sugars as alditol acetates. Analyst., 1984, vol. 109, no. 6, pp. 937-942.
7. Усов А.И., Элашвили М.Я. Количественное определение производных 3,6-ангидрогалактозы и специфическое расщепление галактанов красных водорослей в условиях восстановительного гидролиза. Биоорг. Химия, 1991, т. 17, № 6, c. 839-848. [Usov A.I., Elashvili M.Y. Quantitative-Determination of 3,6- Anhydrogalactose Derivatives and Specific Fragmentation of the Red Algal Galactans under Reductive Hydrolysis Conditions. Bioorganic. Khim., 1991, vol. 17, no. 6, pp. 839-848. (In Russ.)]
8. Kravchenko A.O., Anastyuk S.D., Isakov V.V., Sokolova E.V., Glazunov V.P., Yermak I.M. Structural peculiarities of polysaccharide from sterile form of Far Eastern red alga Ahnfeltiopsis flabelliformis. Carbohydr. Polym., 2014, vol. 111, pp. 1-9.
9. Pereira L., Amado A.M., Critchley A.T., Velde F.V., Ribeiro-Claro P.J.A. Identification of selected seaweed polysaccharides (phycocolloids) by vibrational spectroscopy (FTIR-ATR and RT-Raman). Food Hydrocoll., 2009, vol. 30, pp. 1-7.
10. Rees D.W., Santos G.A., Dumont L.E., Parent C.A., Stanley N.F., Stancioff D.J., Guiseley K.B. β-Carrageenan: Isolation and characterization. Carbohydr. Polym., 1993, vol. 22, pp. 247-252.
11. Prado-Fernandez J., Rodriguez-Vazquez J.A., Tojo E., Andrade J.M. Quantitation of κ-, ι- and λ-carrageenans by mid-infrared spectroscopy and PLS regression. Anal. Chim. Acta, 2003, vol. 480, pp. 23-37.
