Москва, г. Москва и Московская область, Россия
Москва, г. Москва и Московская область, Россия
Москва, г. Москва и Московская область, Россия
Изучены состав и физико-химические свойства липидов, выделенных из листьев и сока алоэ древовидного, (возраст 2 года), наличие биологически активных веществ (БАВ) в составе липидов и способности липидов к самоагрегации в полярной среде. Выявлено высокое содержание стеринов в составе общих липидов исследованных объектов. Обнаружено, что доля фосфолипидов (ФЛ) в составе общих липидов из листьев в 1.5 раза больше, чем из сока алоэ, в то время как способность липидов из листьев и сока алоэ к окислению достоверно не различаются. Методом УФ-спектрометрии в сочетании с математической обработкой спектров по методу Гаусса выявлен более широкий набор БАВ в составе липидов из листьев по сравнению с липидами из сока алоэ. Низкая ингибирующая эффективность липидов из листьев алоэ в реакции низкотемпературного автоокисления метилолеата в тонком слое обусловлена высокой долей более легкоокисляемых фракций в составе их ФЛ. Показано, что размер и дзета-потенциал наночастиц, сформированных липидами из листьев и сока алоэ в дистиллированной воде, взаимосвязан с мольным отношением [стерины]/[ФЛ] в их составе.
A. arborescens, листья, сок, липиды, состав, УФ-спектрометрия, динамическое светорассеяние, антиоксидантные свойства
1. Зилфикаров И.Н., Оленников Д.Н., Ибрагимов Т.А., Челомбитько В.А., Вандышев В.В. Современные аспекты фармакогностического и биохимического изучения суккулентного сырья алоэ древовидного и каллизии душистой. МО, Щёлково: Издатель Мархотин П.Ю., 2013, 192 с. @@Zilfikarov I.N, Olennikov D.N, Ibragimov T.A., Chelombit’ko, V.A., Vandyshev V.V. Modern aspects of pharmacognostic and biochemical study of succulent raw material of aloe arborescens and callisia fragrans. Publisher: Moscow Region, Schyolkovo: Publisher Marchotin P.Yu., 2013, 192 p. (In Russ.)
2. Оленников Д.Н., Зилфикаров И.Н., Ибрагимов Т.А., Торопова А.А., Танхаева Н.Л. Химический состав сока алоэ древовидного (Aloe arborescens Mill.) и его антиоксидантная активность (in vitro). Химия растительного сырья, 2010, № 3, с. 83-90. @@Olennikov D.N., Zilfikarov I.N., Ibragimov T.A., Toropova A.A., Tankhaeva N.L. The chemical composition of Aloe arborescens juice and its antioxidant activity in vitro. Khimiya Rastitel'nogo Syr'ya, 2010, no. 3, pp. 83-90. (In Russ.)
3. Оленников Д.Н., Зилфикаров И.Н., Ибрагимов Т.А. Исследование химического состава алоэ древовидного(Aloe arborescens Mill.). Химия растительного сырья, 2010, № 3, с. 77-82. @@Olennikov D.N., Zilfikarov I.N., Ibragimov T.A. Investigation of the chemical composition of Aloe arborescens. Khimiya Rastitel'nogo Syr'ya, 2010, no. 3, pp. 77-82. (In Russ.)
4. Сажина Н.Н., Лапшин П.В., Загоскина Н.В., Мисин В.М. Сравнительное изучение антиоксидантных свойств экстрактов различных видов Алое. Химия растительного сырья, 2015, № 2. с. 169-176. @@Sazhina N.N., Lapshin P.V., Zagoskina N.V., Misin V.M.Comparative study of the antioxidant properties of extracts of various Aloe species. Khimiya Rastitel'nogo Syr'ya, 2015, no. 2, pp. 169-176. (In Russ.)
5. Сажина Н.Н., Лапшин П.В., Загоскина Н.В., Пальмина Н.П. Ингибирование окисления липосом фосфатидилхолина фенольными соединениями экстрактов Aloe: A. arborescens, A. pillansiiи A. squarrosa. Химия растительного сырья, 2019, № 2, c. 83-90. @@Sazhina N.N., Lapshin P.V., Zagoskina N.V., Palmina N.P. Inhibition of oxidation of phosphatidylcholine liposomes by phenolic compounds of Aloe extracts: A. arborescens, A. pillansii, and A. squarrosa. Khimiya Rastitel'nogo Syr'ya, 2019, no. 2, pp. 83-90. (In Russ.)
6. Burlakova E.B. Antioxidants: Yesterday, Today, Tomorrow. In: Chemical and Biological Kinetics. New Horisons. Volume 2: Biological Kinetics. ed. Burlakova E.B. and Varfolomeev S.D. VSP, Leiden, Boston, 2005, pp. 1-33.
7. Xu K., Liu B., Ma Y., Du J., Li G., Gao H., Zhang W., Ning G. Physicochemical properties and antioxidant activity of luteolin-phospholipid complex. Molecules, 2009, vol. 14, pp. 3486-3493.
8. Mazaletskaya L.I., Sheludchenko N.I., Shishkina L.N. Lecithin influence on the effectiveness of the antioxidant effect of flavonoids and α-tocopherol. Appl. Biochem. Microbiol., 2010, vol. 46, no. 2, pp.135-139.
9. Кейтс М. Техника липидологии. М.: Мир, 1975, 322 с. @@Keyts M. Tekhnika lipidologii. Moscow, 1975, 322 p. (In Russ.)
10. Биологические мембраны: методы. Под ред. Дж.Б.С. Финдлея В.Х. Эванза. М.: Мир, 1990, 423 с. @@Biologicheskiye membrany: metody, ed. J.B.C. Findley, W.H. Evanz. Moscow, 1990, 423 p. (In Russ.)
11. Sperry W.M., Webb M. A revision of the Schoenheimer-Sperry method for cholesterol determination. J. Biol. Chem., 1950, vol. 187, pp. 97-106.
12. Шишкина Л.Н., Кушнирева Е.В., Смотряева М.А. Новые подходы к оценке биологических последствий воздействия радиации в малых дозах. Радиац. биология. Радиоэкология, 2004, том 44, № 3, с. 289-295. @@Shishkina L.N., Kushnireva Ye. V.,Smotryaeva M.A. A new approach to assessment of biological consequences of exposure to low-dose radiation. Radiaz. Biologiya. Radioekologiya, 2004, vol. 44, no. 3, pp. 189-295. (In Russ.)
13. Шишкина Л.Н., Козлов М.В., Мазалецкая Л.И., Повх А.Ю., Швыдкий В. О. Шелудченко Н.И. Система регуляции перекисного окисления липидов как основа экологического тестирования. Химическая физика, 2020, том 39, № 6, с. 52-58. DOI:https://doi.org/10.1134/S1990793120030240 @@Shishkina L.N., Kozlov MС. V., Mazaletskaya L.I., Povkh A. Yu., Shvydkiy V.O., Sheludchenko N.I. Regulatory System of Lipid Peroxidation as a Basis for Ecological Testing.Russ. J. Phys. Chem. B, 2020, vol. 14, no. 3, pp. 498-503. (In Russ.)
14. Брин Э.Ф., Травин С.О. Моделирование механизмов химических реакций. Хим. Физика, 1991, т. 10, № 6, с. 830-837. @@Brin E.F., Travin S.O. Khimicheskaya fizika, 1991, vol. 10, no. 6, pp. 830-837. (In Russ.)
15. Шишкина Л.Н., Мазалецкая Л.И., Смирнова А.Н., Швыдкий В.О. Ингибирующая эффективность липидного компонента растительных объектов зависимости от полярности элюента. Биофизика, 2021, т. 66, № 3, с. 482-499. @@Shishkina L.N., Mazaletskaya L.I., Smirnova A.N., Shvydkiy V.O. Inhibitory efficiency of the lipid component of the plant object in dependence on the eluent polarity. Biophysics, 2021, vol. 66, no. 3, pp. 482-488. (In Russ.)
16. Kagan V.E., Fabisiak J.P., Shvedova A.A., Tyurina Y.Y., Tyurin V.A., Schor N.F., Kawai K. Oxidative signaling pathway for externalization of plasma membrane phosphatidylserine during apoptosis. FEBS Lett., 2000, vol. 477, pp. 1-7.
17. Colin L.A., Jaillais Y. Phospholipids across scales: lipid patterns and plant development. Current Opinion in Plant Biology, 2020, vol. 53. pp. 1-9. DOI:https://doi.org/10.1016/j.pbi.2019.08.007
18. Тараховский Ю.С., Ким Ю.А., Абдрасилов Б.С., Музафаров Е.Н. Флавоноиды: биохимия, биофизика, медицина. Пущино, Synchrobook, 2013, 310 с. @@Tarakhovski Yu.S., Kim Yu.A., Abdrasilov B.S., Muzafarov E.N. Flavonoids: biochemistry, biophysics, medicine. Pushchino, Synchrobook, 2013, 310 p. (In Russ.)
19. Курегян А.Г. Спектрофотометрия в анализе каротиноидов. Фундаментальные исследования, 2015, № 2 (23), с. 5166-5172. @@Kuregyan A.G. The spectrophotometry in analysis of carotenoids. Fundamental research, 2015, no. 2 (23), pp. 5166-5172. (In Russ.)
20. Shishkina L.N., Mazaletskaya L.I., Marakulina K.M., Lukanina Yu.K., Plazhchina I.G., Sheludchenko N.I. Effect of complexation of phospholipids and polarity of medium on the reactivity of phenolic antioxidants. In: Chemistry and Technology of Plant Substances, AAP, CRC Press, Toronto, 2017. pp. 93-110.
21. Mosca M., Ceglie A., Ambrosone L. Effect of membrane composition on lipid oxidation in liposomes. Chemistry and Physics of Lipids, 2011, vol. 164, pp. 158-165.
