Санкт-Петербург, Россия
Методами ИК-спектроскопии нарушенного полного внутреннего отражения и биохимического анализа исследовано влияние меда разного ботанического вида, пищевых сахаров и растительного подсластителя "Стевиозид" (в качестве провоцирующей нагрузки) на толерантность организма к глюкозе и скорость вывода ее из кровотока. Исследование плазмы крови на содержание глюкозы проводилось методом гликемических (сахарных) кривых по 4 точкам забора крови у женщины-пациента, прошедшей медикаментозный курс лечения на начальной стадии заболевания диабетом второго типа. Предварительное исследование методами рефрактометрии и биохимического анализа препаратов моносахаридов (глюкоза, фруктоза), пищевых дисахаридов (свекловичный и тростниковый сахара) и медов с разным соотношением моносахаридов (степной, гречишный, каштановый, акации белой) позволило идентифицировать проявление в ИК-спектрах плазмы крови полос, обусловленных глюкозой и фруктозой, и проявление метаболической памяти человеческого организма на состав пищевой диеты.
плазма крови человека, мед, сахариды, Фурье ИК- спектроскопия
1. Агаджанян Н.А., Тель Л.З., Циркин В.И., Чеснокова С.А. Физиология человека. М.: Медицинская книга; Н. Новгород: Издательство НГМА, 2003, 526 с. @@Agadzhanyan N.A., Tel L.Z., Tsikin V.I., Chesnokova S.A. Human Physiology. M.: Meditsinskaya kniga; N. Novgorod: Publishing House of NGMA, 2003, 526 p. (In Russ.)
2. Физиологические системы организма человека: справочное пособие. Под ред. проф. Г.И. Козинца. М.: Триада-Х, 2000, 336 с. @@Physiological systems of the human body: a reference guide. Edited by prof. G.I. Kozinets. M.: Triada-X, 2000, 336 p. (In Russ.)
3. Патофизиология крови. Пер. с англ. М.; СПб.: «Издательство БИНОМ»-«Невский Диалект», 2000, 448 с. @@Blood pathophysiology. Per. s engl. M.; St. Petersburg: "Publishing House BINOM" - "Nevsky Dialect", 2000, 448 p. (In Russ.)
4. Фадеев П.А. Сахарный диабет. М.: ООО «Издательство Оникс», 2009, 208 с. @@Fadeev P.A. Sakharny diabet. M.: OOO "Onyx Publishing House", 2009, 208 p. (In Russ.)
5. Wu S.L. Staging of 2 diabetes mellitus. Genet Mol Res., 2015, vol. 14, no. 1, pp. 2118-2120.
6. Дедов И., Шестакова М. Сахарный диабет. Диагностика. Лечение. Профилактика. М.: Медицинское информационное агентство, 2011, 808 с. @@Dedov I., Shestakova M. Diabetes mellitus. Diagnostics.Treatment. Prevention. M.: Medical Information Agency, 2011, 808 p. (In Russ.)
7. Vlassaua H., Cai W., Tripp E., Pyzik R., Yee K. et al. Oral AGE restriction ameliorates insulin resistance in obese individuals with the metabolic syndrome: a randomised controlled trial. Diabetologia, 2016, vol. 59, no. 10, pp. 2181-2192.
8. Дедов И.И. Сахарный диабет опаснейший вызов мировому сообществу. Вестник Российской академии медицинских наук, 2012, № 1. с. 7-13. @@Dedov I.I. Diabetes mellitus is the most dangerous challenge to the world community. Bulletin of the Russian Academy of Medical Sciences, 2012, no. 1, pp. 7-13. (In Russ.)
9. Нечипасова Д.И., Зацепина Е.Е., Ивашев М.Н. Сахарный диабет 2-го типа или пандемия ХХI века. Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований, 2013, № 6, c. 73-74. @@Nechipasova D.I., Zatsepina E.E., Ivashev M.N. Type 2 diabetes mellitus or the pandemic of the XXI century.International Journal of Applied and Fundamental Research, 2013, no. 6, pp. 73-74. (In Russ.)
10. Сунцов Ю.И., Болотская Л.Л., Маслова О.В. и др. Эпидемиология сахарного диабета и прогноз его распространенности в Российской Федерации. Сахарный диабет, 2011, № 1, c. 15-18. @@Suntsov Yu.I., Bolotskaya L.L., Maslova O.V., etc. Epidemiology of diabetes mellitus and prognosis of its prevalence in the Russian Federation. Diabetes mellitus, 2011, no. 1, pp. 15-18. (In Russ.)
11. Гурьева И.В. Общее руководство международной диабетической федерации по сахарному диабету 2 типа (краткое изложение). Сахарный диабет, 2007, № 4, c. 54-56. @@Guryeva I.V. General Guidelines of the International Diabetes Federation on Type 2 Diabetes mellitus (summary). Diabetes mellitus, 2007, no. 4, pp. 54-56. (In Russ.)
12. Бирюкова Е.В. Сахарный диабет 2 типа: от сахароснижающей терапии к редотвращению развития осложнений. Эффективная фармакотерапия, 2014, № 46, c. 16-21. @@Biryukova E.V. Type 2 diabetes mellitus: from hypoglycemicth therapy to prevent the development of complications. Effective pharmacotherapy, 2014, no. 46, pp. 16-21. (In Russ.)
13. Wu S.L. Staging of 2 diabetes mellitus. Genet Mol Res., 2015, vol.14, no. 1, pp. 2118-2120.
14. Аметов А. Сахарный диабет 2 типа. Проблемы и решения. Учебное пособие. М.: ГЭОТАР-Медиа, 2016, том 5, 288 с. @@Ametov A. Type 2 diabetes mellitus. Problems and solutions. Textbook. Moscow: GEOTAR-Media, 2016, vol. 5, 288 p. (In Russ.)
15. Унижук В.И., Унижук Н.А. Лечение мёдом. М.: Издательский дом МСП, 2006, 128 с. @@Unizhuk V.I., Unizhuk N.A. Treatment with honey. M.: Publishing House of MSP, 2006, 128 p. (In Russ.)
16. Хорн Х., Люлльманн К. Всё о мёде: производство, получение, экологическая чистота и сбыт. М.: АСТ: Астрель; 2011, 316 с. @@Horn H., Lullmann K. All about honey: production, production, ecological purity and sales. Moscow: AST: Astrel; 2011, 316 p. (In Russ.)
17. Никонова Л.В., Тишковский С.В., Гулинская О.В., Дорошкевич И.П. Диетотерапия при сахарном диабете. Пособие для студентов лечебного, медико-психологического, медико-диагностического факультетов и врачей. Гродно: ГрГМУ, 2011, 96 c. @@Nikonova L.V., Tishkovsky S.V., Gulinskaya O.V., Doroshkevich I.P. Diet therapy for diabetes. A manual for students of medical, medical-psychological, medical-diagnostic faculties and doctors. Grodno: GRSMU, 2011, 96 p. (In Russ.)
18. Sarmento R.A., Antonio J.P., de Miranda I.L., Nicoleto B.B., de Almeida C.J. Eating patterns and health outcomes in patients with type 2 diabetes. Endocrins Society, 2017, vol. 2, no. 1, pp. 42-52.
19. Srividya P., Renuga Devi T.S., Gunasekaran S. FTIR spectral study on diabetic blood samples-mono the rapy and combination therapy. OJP, 2012, vol. 4, no. 1, pp. 17-26.
20. Носенко Т.Н., Ситникова В.Е., Олехнович Р.О., Успенская М.В. Выявление сахарного диабета II типа методами инфракрасной спектроскопии и мультивариантного анализа сыворотки крови. Научно-технический вестник информационных технологий, механики и оптики, 2019, т. 19, № 2, c. 202-208. @@Nosenko T.N., Sitnikova V.E., Olekhnovich R.O., Uspenskaya M.V. Detection of type II diabetes mellitus by methods of infrared spectroscopy and multivariate analysis of blood serum. Scientific and Technical Bulletin of Information Technologies, Mechanics and Optics, 2019, vol. 19, no. 2, pp. 202-208. (In Russ.)
21. Кишкун А.А. Клиническая лабораторная диагностика: учебное пособие. М.: ГЭОТАР-Медиа, 2010, 976 с. @@Kishkun A.A. Clinical laboratory diagnostics: textbook. Moscow: GEOTAR-Media, 2010, 976 p. (In Russ.)
22. Корякина И.Ю., Эммануэль Ю.В. Лабораторные диагностики и мониторинг сахарного диабета. Клиническая лабораторная диагностика. М.: Медицина, 2002, № 5, c. 25-35. @@Koryakina I.Yu., Emanuel Yu.V. Laboratory diagnostics and monitoring of diabetes mellitus. Clinical laboratory diagnostics, Moscow: Meditsina, 2002, no. 5, pp. 25-35. (In Russ.)
23. Клиническая лабораторная диагностика: учебник Под ред. В.В. Долгова. М.: ФГБОУ ДПО РМАНПО, 2016, 668 с. @@Clinical laboratory diagnostics: textbook Edited by V. V. Dolgov. M.: FGBOU DPO RMAPO, 2016, 668 p. (In Russ.)
24. Нечипоренко А.П., Нечипоренко У.Ю., Ситникова В.Е. Фурье-спектроскопия в исследовании плазмы крови с диабетом второго типа. Научно-технический вестник информационных технологий, механики и оптики, 2021, т. 21, № 1, c. 52-64. @@Nechiporenko A.P., Nechiporenko U.Yu., Sitnikova V.E. Fourier spectroscopy in the study of blood plasma with type 2 diabetes. Scientific and Technical Bulletin of Information Technologies, Mechanics and Optics, 2021, vol. 21, no. 1, pp. 52-64. (In Russ.)
25. Шлейкин А.Г., Скворцова Н.Н., Бландов А.Н. Биохимия. Лабораторный практикум. Часть 2 Белки. Ферменты. Витамины. СПб.: Университет ИТМО, 2015, 106 с. @@Shleikin A.G., Skvortsova N.N., Blandov A.N. Biochemistry. Laboratory practice. Part 2 Proteins. Enzymes. Vitamins. St. Petersburg: ITMO University, 2015, 106 p. (In Russ.)
26. Тарасевич Б.Н. Основы ИК спектроскопии с преобразованием Фурье. Подготовка проб в ИК спектроскопии. М.: МГУ. 2012, 22 с. @@Tarasevich B.N. Fundamentals of IR spectroscopy with Fourier transform. Sample preparation in IR spectroscopy. Moscow: MSU. 2012, 22 p. (In Russ.)
27. Тарасевич Б.Н. ИК спектры основных классов органических соединений. Справочные материалы. М.: МГУ. 2012, 55 с. @@Tarasevich B.N. IR spectra of the main classes of organic compounds. Reference materials. Moscow: MSU. 2012, 55 p. (In Russ.)
28. Нечипоренко А.П., Миневич И.Э., Нечипорено У.Ю., Ситникова В.Е., Громова Д.А. Пептид-полисахаридные комплексы слизей ламинарии, корня алтея, семян льна. Научный журнал НИУ ИТМО. Серия «Процессы и аппараты пищевых производств», 2020, вып 1 (43), № 1, c. 3-17. @@Nechiporenko A.P., Minevich I.E., Nechiporeno U.Yu., Sitnikova V.E., Gromova D.A. Peptide-polysaccharide complexes of kelp slime, marshmallow root, and flax seeds. Scientific Journal NRU ITMO. Processes and Food Production Equipment, 2020, iss. 1 (43), no. 1, pp. 3-17. (In Russ.)
29. Нечипоренко А.П., Миневич И.Э., Орехова С.М., Ситникова В.Е., Громова Д.А., Успенская М.В. Инфракрасная Фурье-спектроскопия в сравнительном исследовании животных и растительных белков. Известия вузов. Прикладная химия и биотехнология. 2020, т. 10, № 4, c. 678-690. @@Nechiporenko A.P., Minevich I.E., Orekhova S.M., Sitnikova V.E., Gromova D.A., Uspenskaya M.V. Infrared Fourier spectroscopy in the comparative study of animal and plant proteins. Izvestiya vuzov. Applied Chemistry and Biotechnology, 2020, vol. 10, no. 4, pp. 678-690. (In Russ.)
30. Балаболкин М.И., Петунина Н.А., Тельнова М.Э., Клебанова Е.М., Антонова К.В. Роль инсулиновой терапии в компенсации сахарного диабета. РМЖ. 2007, т. 15, № 27 (308), c. 2072-2077. @@Balabolkin M.I., Petunina N.A., Telnova M.E., Klebanova E.M., Antonova K.V. The role of insulin therapy in the compensation of diabetes mellitus. RMZH, 2007, vol. 15, no. 27 (308), pp. 2072-2077. (In Russ.)
